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发表日期:2016年10月9日 编辑:郑攀 有300位读者读过此文
舌尖上的大米——五常人的种稻惠民经

——“良心做人,匠心做事,坚持为消费者提供优质的食材;无论多难,我们都将会坚守住企业的初心,义无反顾的做下去。踏踏实实才是做农业的根本。做农业。急不得。”——黑龙江泓羲米业总经理齐冉冉

秋天,是水稻丰收的季节,秋分后的黑土地上,垛满晾晒着的稻谷。独特的土壤,气候条件,使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富。脱壳后,米粒饱满坚硬,色泽清白透亮,这是中国最好的稻米,需要经历145天的漫长生长期,收获还在继续。

五常,地处黑龙江省最南端,清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,取其“三纲五常”之意,得名五常。五常市的贡米产区,依山傍水、光照充足、环境优美、土壤肥沃、气候适宜,独特的半盆地气候奠定了五常大米原生态品质的基础。

讲到大米,尤其是闻名全国的五常大米,每一粒米,从田间走上餐桌,都有着不平凡的经历。在世界仅有的三块黑土地上,五常大米在经历了几个世纪的精耕细作与工艺传承,近年也随着管理水平不断的进步,标准化种植面积的不断扩大,知名度不断提高,五常稻米产业已经成为五常市经济发展的支柱。在我国传统农业向现代农业加快转变的关键时期,如何在维护农民利益、保障消费者权益的同时,擦亮五常大米这张名片,是五常市政府、五常米企和当地稻农亟待思考和解决的问题。

9月16日在京举行的“匠心古稻.五常大米”新闻发布会上,黑龙江泓羲米业联盟创始人齐冉冉分享了五常大米看似平淡却不平凡的经历,以及在谱出五常种稻惠民经的路上,泓羲米业的一系列有益尝试。

泓羲米业是在五常市政府的惠农政策指引下,在五常市大米协会的管理下于2016年7月正式成立。泓羲米业联盟包含多家家五常知名米企、稻作区涵盖三个自然村、千余户稻农,水稻种植面积达12,080亩,其中2,000亩为有机水稻,旨在种植、生产、加工、销售正宗五常大米,为消费者提供健康的新鲜食材。

自然种,匠心稻

在新品发布会上,泓羲米业生产副总经理尹其亮详细阐释了五常大米独具匠心的生产过程。泓羲米业拥有自己的原种基地及数十位种子专家,对于稻花香原种基因逐年退化的情况,攻艰克难,联合了省内外多名水稻专家,经过长期科研实验,摸索出一套使原种提纯扶壮的方法,使其在育苗、种植和抗病虫害过程中,保持其基因纯正,抗病力增强,而且亩产稳定,同时也保证了稻农的稳定收入。选用经过自然选育与先进技术研制而出的稻花香良种——五优稻4号,以古法种植的方式,采用人工插秧、统一田间管理、霜降后人工收割、田间自然晾晒,脱粒后存入恒温库,确保水稻的营养不流失,加上良好的政策、统一的管理,坚持使用绿色、有机技术,保证了产区内稻花香的纯正品质。

政通人和,良心匠造

五常大米之所以能成为独一无二的食材,一方面是大自然的赐予,更有国家政策扶持、负责任的企业和辛勤劳作的稻农。在市政府对稻米产业的大力支持下,实现政企联动,更快更好地打造完整的全产业链结构。五常稻农坚持原生态的种植技艺、坚持联盟的统一化标准管理,保证了水稻的原生品质。而泓羲米业,更是自成立的第一天起,以专业技术及经验保证五常大米的生产,采用统一的销售与物流管理模式,以诚信为宗旨、品质为原则,为消费者献上高品质的良心食材。

小罐米,放心粮

好大米,新鲜很重要。泓羲米业销售副总经理崔万飞现场向大家展示的全新马口铁罐包装,无疑是本次发布会的亮点之一。马口铁罐制包装外观优美,握持感好;储存便利,密封性好,保质期长;300g小份量分装,适合三口之家一餐食用,容量合理,科学营养。

本次发布会,推出三款全新的300克罐装模式五常大米产品,银罐装:臻品五常大米 ,适合大部分中档家庭;金罐装:有机五常大米 ,选自核心地块中的稀有地块,全部采用有机栽培技术种植,更生态,更健康;金罐装:有机粥米,经过特殊加工断裂面多,易烂易吸收,营养丰富,非常适合老人和孩子。

泓羲米业每种产品都严格执行五常市政府臻米网三确一检一码的规定;不仅如此,增加了一物一码的产品查询系统;消费者可通过简单的扫码,了解产商、产地、生产日期等详细产品信息;切实的做到产地直达餐桌,没有中间商,让消费者吃的更安心、吃的更放心。

春播种,夏长赢,等到秋天,颗粒归仓,儿孙满堂,这是中国人收获的季节。相比农耕时代,今天的人们与自然日渐疏远。然而,科学告诉我们,时代飞速进步的今天、天赐食材已然稀少,正是这样,沿袭祖先的生活智慧、自然的味道是我们对原生不变的向往和追求。

黑龙江泓羲米业有限公司总经理齐冉冉在接受媒体采访中表示:“经历了几个世纪的精耕细作与工艺传承,正是在五常市政府的不断探索、五常稻农的精耕细作以及五常市米企的大胆创新,共同塑造了五常大米 粒粒珍珠碧,方圆十里香 的美誉。泓羲米业联盟,将在五常市政府的大力扶持下,五常大米协会的管理下,走出一条绿色可持续的种稻惠民经,为市场提供健康的原生食材,承担更多的社会责任,为辛勤的稻农带去更多的实惠,为广大消费者带来更好的产品,在打造健康食材的道路上,初心不变,没有终点。”



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